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#suppen
BAERLAUCHCREMESUPPE
Kartoffelkaesenockerl
BAYRISCHE LEBERSPAETZLESUPPE
Rinderkraftbuehe | Gemuesewuerfel
#hauptgerichte
EMPANADAS - vegan
Gemuesefuellung
| hausgemachter Humus
KASESPATZLE - vegetarisch
hausgemachte
Spaetzle | Lauchstreifen | Kase ueberbacken | Rostzwiebeln
Gebackener SCHAFSKAESE - vegetarisch
Kraeuterpanade
| Rosmarinkartoffeln | Kraeuterdip
BEILAGENSALAT
SALATTELLER KLASSIK
Blattsalate | Tomate | Gurke | Karotten | Kraut | Paprika | Oliven |
Zwiebeln
Balsamicodressing oder Joghurtdressing
Wahlweise dazu: * Gegrillte Streifen von der Haehnchenbrust
* Schafskase MAISCHOLLENFILET VOM GRILL
Speck-Lauch-Butter | Kr?uterkartoffeln ORIGINAL WIENER SCHNITZEL vom Kalb
Pommes oder
hausgemachter Kartoffelsalat
KALBSLEBER <Berliner Art>
Schmorzwiebeln | Apfelscheiben | Kartoffelpueree
SCHLOSS-WILD-BURGER
100 % hausgemachter Wildfleischpatty | mariniertes Blaukraut | Apfel-Preiselbeerchutney |
Rucolasalat | Bacon-Mayonaise | Kartoffelwedges | Krauterdip
ZWIEBELROSTBRATEN
Zartes
Rindersteak medium gebraten | pikanter Rahmsosse | Roestzwiebeln |
Bratkartoffeln
Es gibt auch unsere RUMPSTEAKS mit
Beilagen zur Wahl
CORDON BLEU vom
Schweineruecken
wahlweise mit
Pommes oder hausgemachter Kartoffelsalat
SCHNITZEL <Wiener Art> vom Schweineruecken
wahlweise mit
Pommes oder hausgemachter Kartoffelsalat
HIRSCHROULADE
Essiggurken | Speck | Zwiebeln | Senf | deftige Sosse | Semmelknoedel
REHKEULENBRATEN Preiselbeer-Wildrahmsosse | Kartoffelknoedel Der WILDE Schlossteller Kurzgebratenes & Kleine Schnitzel vom heimischen Wild | Maronen- Wildrahmsosse | Kr?uterdip | Hans-Girgerl WILDSCHNITZEL aus der Oberschale Baerlauchpanade | Bacon-Mayonaise | Wuerfelkartoffeln LENDENTOPF
ueberbacken mit
Schinken & Kaese | selbsthergestellten Spaetzle | pikanter Rahmsosse
PIKANTER SAUERBRATEN VOM
OBERPFAELZER RIND
Semmelknoedel |
Preiselbeeren
Rindertafelspitz
gekocht
Meerrettichsosse
│ Pellkartoffeln │ Preiselbeeren
#DESSERT
HAUSGEMACHTE BUTTERKEKSSCHNITTE
Vanillepudding │Nutella │Mascarpone │Pfirsich
APFELKUECHLE
im Bierteig
gebacken | Zimtzucker gewaelzt | Vanilleeis | Sahne
EIS & HEISS
Vanilleeis |
heisse Himbeeren | Sahne
GEMISCHTES EIS
Vanille- |
Schoko- | Erdbeereis | Sahne
EISBIENE
Erdbeer- | Schokoeis | Schokososse | Schokolinsen | Sahne
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